Petit* cubes de panna cotta à la mangue (2024)

Un petit dessert sans prise de tête qui ne demande pas beaucoup de préparation et qui se mange sans faim, ça vous parle? Je veux parler des panna cotta, cette petite gourmandise […]

17 février 2019–1 Comment

L’année passée à la même époque, je vous présentais la mousse de fraise aussi légère qu’un nuage….cette fois j’ai réitéré la mousse mais avec de la mangue… Je l’ai réalisée de la même façon […]

29 mars 2017–1 Comment

Un petit dessert qui ne demande pas trop de préparation, facile,avec de bons ingrédients et rapide à réaliser, c’est exactement ce qu’il faut durant la semaine… Je vous propose aujourd’hui une petite mousse de […]

21 novembre 2016–1 Comment

Une bien jolie journée, un barbecue improvisé, vite …. un dessert tout aussi improvisé mais néanmoins très bon, frais et léger, c’est ce qui a clôturé notre repas du jour…. La préparation […]

31 mai 2016–2 Comments

En naviguant sur un réseau social bien connu, Josette, une copinaute nous a parlé d’une mousse auxfraises absolument divine…. A la vue de ses photos, je ne pouvais décemment pas ne pas […]

30 avril 2016–11 Comments

Aujourd’hui je vous propose une recette de riz au lait réalisée hier pour un «défi» d’une page Facebook …. Pour ne pas faire un riz au lait tout simple (mais délicieux au […]

19 janvier 2016–0 Comments

Eh oui, ça y est…nous sommes en septembre….les vacances sont terminées pour la plupart d’entre nous et le quotidien va très vite reprendre le pas sur le farniente et la nonchalance des […]

2 septembre 2015–3 Comments

Voici une excellent recette de tiramisu qui change du classique au café… La base ici ce sont les citrons…. un fruit que l’on trouve facilement en hiver et qui ne peut nous […]

28 janvier 2015–5 Comments

Il y a quelques jours, plusieurs copinautes m’ont tentée avec des crèmes au chocolat meilleures que la fameuse Danette industrielle…. J’ai résisté quelques jours puis j’ai cédé à la tentation….mes garçons ont […]

28 octobre 2013–8 Comments

Je me rends compte que je n’ai pas publié cette version des crèmes renversées qui logiquement devait suivre la version «nature»…. Je répare donc cet oubli…. Le jour où j’ai réalisé les […]

8 octobre 2013–4 Comments

Une variante des fameux flans aux oeufs ou crèmes renversées (mais qui n’ont pas été renversées!), sans oeufs, c’est toujours bon à prendre le jour où manque de chance, vous […]

27 septembre 2013–7 Comments

Un petit dessert sympathique et léger que j’ai eu envie de réaliser en feuilletant le dernier livre Thermomix: «Desserts Gourmands»…livre très réussi soit dit en passant ! Je cherchais un petit dessert […]

17 septembre 2013–10 Comments

En parcourant le net à la recherche d’un petit dessert gourmand, je suis tombée chez «Pourquoi pas?» sur cette panna cotta à la violette qui m’a tout de suite attirée…. J’adore la […]

26 juin 2013–4 Comments

La panna cotta, c’est facile à faire, ça ne demande pas beaucoup de travail et c’est toujours bien apprécié…. En voyant une recette sur Un déjeuner de soleil, je me suis dit que dans […]

8 mai 2013–3 Comments

Cela faisait très longtemps que je n’avais plus utilisé mon siphon pour autre chose que de la chantilly…. Aussi, lorsque j’ai trouvé de belles mangues au marché, je n’ai pas réfléchi […]

20 avril 2013–9 Comments

Il y a quelques jours, j’avais trouvé des petites briquettes de lait de coco, et comme c’était la première fois que je les voyais dans ce petit format, j’en ai acheté quelques-unes…. […]

24 janvier 2013–2 Comments

Les crèmes brûlées sont un grand classique dans l’univers des desserts et j’en fais de temps en temps, mais au chocolat, je n’en n’avais encore jamais fait! J’ai donc palié à cette […]

19 octobre 2012–8 Comments

Comme il me restait pas mal de blancs à écouler suite à ma recette de glace vanille fétiche réalisée ce week-end, je me suis souvenue d’une recette de panna cotta aperçue il […]

16 juillet 2012–16 Comments

Lorsqu’il fait chaud (ce n’est pas très fréquent ces dernières semaines!) un petit dessert rafraîchissant et léger est le bienvenu…. comme il y a plein de fruits aussi délicieux que sucrés, autant […]

30 juin 2012–2 Comments

A la maison nous aimons beaucoup les kiwis mais je ne pense jamais à les associer avec d’autres choses dans un dessert….allez savoir pourquoi…. En feuilletant un magazine qui parlait de chocolat, je […]

12 juin 2012–3 Comments

Chaque mois sur supertoinette, il y a un défi culinaire qui nous est proposé…. Libre à chacun de le réaliser et de le modifier selon ses goûts ou ses préférences… Cette fois-ci, c’est Ottoki […]

2 juin 2012–6 Comments

Il y a quelques jours, j’ai eu envie de refaire des petites crèmes que je réalise assez souvent et je me suis rendue compte qu’elles n’étaient pas sur le blog. C’est la même […]

9 mai 2012–10 Comments

Il y a quelques jours, en faisant mes courses, je suis tombée nez à nez avec des grenades et, presque aussitôt, elles se sont retrouvées dans mon panier…. Cela fait bien dix ans que […]

21 avril 2012–7 Comments

Il y a quelques semaines maintenant, j’ai eu l’occasion de pouvoir commander du chocolat Valhrona à un prix intéressant. C’est un chocolat que j’aime beaucoup, malheureusem*nt par ici il est assez difficile à […]

5 avril 2012–18 Comments

Il est 19h…. soit moins d’une heure avant le dîner et j’entends déjà la question fatidique qui clôturera le repas du soir….il y a un dessert? Et non, rien de prévu et pourtant j’aurais […]

8 mars 2012–7 Comments

La semaine n’est pas spécialement propice à la confection de desserts compliqués et très élaborés, néanmoins une petite gourmandise (même si elle n’est pas quotidienne) en fin de repas est souvent appréciée…. C’est […]

11 février 2012–7 Comments

En parlant de crème de marrons avec différentes copinautes l’autre jour, nous avons eu envie de réaliser des «Maronsui’s»…. vous savez, cette mousse de marrons «industrielle», de chez Nestlé il me semble….. Après avoir jeté […]

25 novembre 2011–19 Comments

Un petit dessert qui ravira les amateurs de pistache et de chocolat…. La recette est issue d’un petit livre «Pure pistache«; on y trouve pas mal de recettes sucrées mais aussi salées avec comme ingrédients […]

23 novembre 2011–1 Comment

Il y a quelques jours, j’ai trouvé dans mon magasin bio deux belles mangues, bien mûres et parfumées…. Pour les utiliser, la première idée qui m’est venue était un sorbet tout simple …. puis, au […]

20 septembre 2011–5 Comments

Voici un dessert très rapide à réaliser ( il faut juste prévoir un petit temps d’attente d’1 heure au frais), très léger et entièrement végétal donc très sain! C’est une crème anglaise sans un seul […]

15 août 2011–7 Comments